في عالم مليء بالأنظمة الغذائية، تظهر طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس كأحد الحلول السهلة واللذيذة التي تساعد على خسارة الوزن بفعالية، إنها ليست مجرد شوربة عادية، بل هي جزء من نظام غذائي يعتمد على تناول الشوربة كوجبة رئيسية لفترة محددة بهدف تحقيق نتائج سريعة، دعونا الآن في هذا المقال، نستعرض طريقة إعداد شوربة الكرنب للتخسيس بشكل مبتكر ومختلف عن الوصفات التقليدية، بحيث تستمتع بتجربة فريدة ومفيدة في نفس الوقت.
طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس
المكونات الأساسية لشوربة الكرنب بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ستحتاج إلى:
- رأس من الكرنب الأخضر الطازج.
- 2 بصل متوسط الحجم.
- 3 جزر مقطعة إلى شرائح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 3 حبات طماطم مقطعة.
- 2 حبة فلفل أخضر.
- 4 أكواب من مرق الخضار.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- عصير ليمون طازج.
أقرأ أيضًا
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة
طريقة التحضير: الخطوة نحو الرشاقة
- في البداية، قم بتقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة.
- ثم قم بتقطيع البصل والفلفل والجزر والطماطم إلى قطع صغيرة.
- ضع الثوم المفروم جانبًا للاستخدام لاحقًا.
- في قدر كبير، سخن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف البصل والثوم وقم بتقليبهم حتى يصلوا لمرحلة تغير اللون.
- أضف الجزر والفلفل واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
- بعد أن تنضج الخضروات قليلاً، أضف الكرنب المقطع إلى القدر وقلبه جيدًا حتى يتماسك.
- أضف الطماطم المقطعة ومرق الخضار إلى القدر.
- قم بتتبيل الشوربة بالملح، الفلفل، والكمون.
- اتركها تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.
- قبل تقديم الشوربة، أضف عصير الليمون الطازج للحصول على نكهة منعشة وتزيد من فعالية الشوربة في حرق الدهون.
فوائد شوربة الكرنب: أكثر من مجرد فقدان الوزن
قد تتساءل، لماذا شوربة الكرنب بالتحديد؟ الإجابة تكمن في تركيبة الكرنب الغذائية التي تتميز بكونها غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة تمامًا للراغبين في خسارة الوزن، كما تعمل الألياف على تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالجوع، بينما يساعد الماء والفيتامينات الموجودة في الكرنب على تحسين صحة البشرة وزيادة النشاط اليومي.
شوربة الكرنب بالطماطم
تعتبر شوربة الكرنب بالطماطم واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تدمج بين فوائد الكرنب الغني بالفيتامينات والمواد الغذائية والطماطم التي تضيف مذاقًا رائعًا ولونًا جذابًا، تعود أصول هذه الشوربة إلى المأكولات التقليدية في العديد من الثقافات، حيث تعتبر مثالية للتغلب على درجات الحرارة المنخفضة واستقبال وجبة دافئة، في السطور التالية، سنتناول مكونات شوربة الكرنب بالطماطم، طريقة التحضير، فوائدها الصحية.
المكونات الأساسية
تتميز شوربة الكرنب بالطماطم بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في معظم المنازل، المكونات الرئيسية تشمل:
- الكرنب.
- تضيف الطماطم نكهة حموضة رائعة.
- البصل والثوم.
- البهارات : مثل الفلفل الأسود والكمون.
- الماء أو مرق الدجاج.
طريقة التحضير
تحضير شوربة الكرنب بالطماطم يعد من العمليات السهلة التي يمكن لأي شخص اتباعها، والتي تأتي على النحو التالي:
- في البداية، يقطع الكرنب إلى شرائح صغيرة ويفرم البصل والثوم على شكل ناعم.
- يتم إنزال البصل والثوم في قدر مع قليل من الزيت حتى يصبح البصل شفافًا.
- بعد ذلك، يتم إضافة الكرنب والاستمرار في التحريك لمدة خمس دقائق.
- ثم تضاف الطماطم المفرومة والبهارات، ويسكب الماء أو مرق الدجاج حتى يمتزج الخليط.
- يترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم يتم تهدئة النار ويترك ليطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
منشورات ذات صلة
أترك تعليقًا
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مميزة بعلامة *