تبحث العديد من ربات البيوت عن خطوات عمل باستا تشيكن الفريدو، نظرًا لإنها تعتبر من أشهى الأطباق التي يفضلها العديد من الناس والتي تتميز بسهولة تحضيرها وقلة مكوناتها، وهي تعد من الأطعمة الفاخرة التي تتوافر داخل المطاعم بأسعار مرتفعة، لذلك، قمنا بإعدادها في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار باهظة من المطاعم، الآن سوف نتعرف عبر موقعنا على طريقة اعداد باستا تشيكن الفريدو اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.
خطوات عمل باستا تشيكن الفريدو
المكونات تحضير الوصفة:
- تتألف هذه الوجبة الشهية من مجموعة مكونات بسيطة والتي سنتعرف عليها كما يلي:
- صدر دجاج 0.5 كيلو.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة عود زعتر.
- الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
- معكرونة مسلوقة 0.5 كجم.
- نصف كوب من البقدونس.
- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
مقادير تجهيز الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 كوب لبن.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسمر.
- 3 معالق من جبنة بارميزان مبشورة.
مراحل إعداد باستا تشيكن الفريدو في المنزل
سوف نتعلم كيفية تحضير باستا تشيكن ألفريدو الشهية بأسهل الخطوات في المنزل وذلك كما يلي:
- نحضر مقلاة ونضعها على النار، ثم نضع داخلها الزبدة ونتركها إلى أن تذوب.
- فيما يلي، نضع صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والبهارات مع التحريك من وقت لآخر حتى يتم نضوج الدجاج تمامًا.
- نخرج صدور الدجاج من المقلاة، ثم نقوم بإنزال الزبدة والثوم المفروم ونقلبها جيدًا معًا حتى تصل إلى اللون الذهبي.
- إضافة الدقيق إلى خليط الثوم، ثم نحرك باستمرار حتى يتماسك المزيج.
- يضاف الحليب بشكل تدريجي ثم نواصل التقليب باستخدام المضرب اليدوي حتى يصل المزيج إلى الكثافة المطلوبة.
- نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف، ثم نضيف جبنة البارميزان ونستمر في التقليب حتى تذوب تماماً.
- الآن تحضير طبق التقديم ونوزع المكرونة المسلوقة فيه، ثم نضيف الصلصة وننثر عليها البقدونس المفروم وجبنة البارميزان، بعد ذلك نرتب قطع الدجاج على السطح ونقدم الطبق بالصحة والعافية.