طريقة عمل الكيك بالكريمة ، الكيك من أشهى أنواع الحلويات البسيطة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصةً بين الأطفال، وتُعد خيارًا رائعًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة عند استقبال الضيوف. وفي السطور التالية، نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيك بالكريمة في المنزل، كما وردت على موقع Recipes .
قد يهمك أيضاً: أفضل مكونات تحضير عصير الفراولة المجمدة بشكل مثالي
بالخطوات: طريقة عمل الكيك بالكريمة
المقادير:
المكونات الكمية
دقيق متعدد الاستخدامات 3 أكواب
بيضات 4
صودا الخبز 2 ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا 2 ملعقة صغيرة
سكر بودرة 1 و 1/2 كوب
زيت زيتون 1/2 كوب
حليب 1 كوب
الخطوة 1: خلط السكر وزيت الزيتون
العملية الأداة المستخدمة النتيجة المطلوبة
خلط السكر وزيت الزيتون خفاقة يدوية أو شوكة خليط خفيف ورقيق
إضافة البيض المخفوق خليط كريمي ولون أبيض
الخطوة 2: تحضير خليط الدقيق
العملية الأدوات المستخدمة النتيجة المطلوبة
نخل الدقيق وصودا الخبز معًا منخل توزيع متساوٍ لصودا الخبز في الدقيق
إضافة الدقيق تدريجيًا إلى الخليط خفاقة أو ملعقة خليط ناعم ومتجانس
إضافة الحليب (حسب الحاجة) كوب قياس قوام يشبه الحليب المكثف
إضافة خلاصة الفانيليا ملعقة تحسين النكهة وإخفاء رائحة البيض
الخطوة 3: تحضير صينية الخبز
العملية الأدوات المستخدمة النتيجة المطلوبة
دهن الصينية بزيت الزيتون فرشاة أو رذاذ الطهي منع الالتصاق
رش الدقيق أو استخدام ورق الزبدة منخل (للدقيق) أو ورق زبدة منع الكيك من الالتصاق بالقاعدة
سكب الخليط في الصينية ملعقة توزيع متساوٍ للخليط
وضع الصينية في قدر الضغط قدر ضغط وحامل أو صفيحة فولاذية مقلوبة خبز الكيك دون استخدام ماء
الخطوة 4: التحقق من نضج الكيك
العملية الأدوات المستخدمة النتيجة المطلوبة
اختبار نضج الكيك سكين معدني خروج السكين نظيفًا يعني أن الكيك جاهزة
تبريد الكيك رف تبريد تبريد الكيك قبل التزيين
الخطوة 5: تحضير الكريمة المخفوقة
بالخطوات: طريقة عمل الكيك بالكريمة.. بطريقة سهلة
المكونات الكمية الأدوات المستخدمة العملية النتيجة المطلوبة
كريمة مخفوقة ثقيلة حسب الحاجة وعاء للخلط خفق الكريمة والسكر والفانيليا قوام ناعم وثابت
سكر بودرة حسب الذوق خلاط كهربائي
خلاصة الفانيليا حسب الذوق
تزيين الكيك بالكريمة ملعقة أو كيس تزيين كيك مزين بالكريمة
بالخطوات: طريقة عمل الكيك بالكريمة.. بطريقة سهلة
