بعدة خطوات: طريقة عمل طاجن المسقعة اللذيذة
طريقة عمل طاجن المسقعة، إليكِ طرق متعددة ولذيذة لتحضير طاجن المسقعة، والتي ستحوز على إعجاب عائلتك. جربي أفضل الوصفات الشهية من خلال السطور التالية، حيث سنستعرض لكِ خطوات إعداد طاجن المسقعة بشكل مثالي. تابعينا!
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل الشكشوكة المغربية.. خطوة بخطوة
بالخطوات: طريقة عمل طاجن المسقعة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفات شهية لطاجن المسقعة، فأنتِ في المكان المناسب! سنقدم لكِ مجموعة من الطرق المميزة لتحضير هذا الطبق التقليدي، والتي ستضفي لمسة لذيذة على مائدتك. من المكونات البسيطة إلى الخطوات السهلة، ستحصلين على طاجن مسقعة مميز سيعجب جميع أفراد عائلتك. تابعينا لاستكشاف أفضل الطرق لتحضير هذا الطبق الرائع!
مكونات عمل طاجن المسقعة
- خضروات: باذنجان، طماطم، بصل، فلفل ألوان، ثوم.
- دهون: زيت زيتون.
- توابل: كمون، كزبرة، ملح، فلفل أسود.
- حامض: عصير ليمون.
طريقة عمل المسقعة
1. قومي بشواء الباذنجان حتى يصبح لونه أسود، ثم قشريه.
2. قطعي الباذنجان إلى مكعبات كبيرة.
3. قطعي البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة، ثم اقليهما في زيت ساخن.
4. أضيفي الثوم المهروس والطماطم المقطعة إلى الخليط وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الباذنجان والتوابل وعصير الليمون، واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
6. ضعي الخليط في طاجن، ثم اخبزيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
المسقعة باللحمة المفرومة المكونات
المكونات السابقة بالإضافة إلى اللحم المفروم.
طريقة تحضير طاجن المسقعة باللحم المفروم
ابدئي بتحضير اللحم المفروم عن طريق طهيه في وعاء مناسب مع إضافة قليل من الزيت والبصل المفروم حتى ينضج. بعد ذلك، أضيفي اللحم المطبوخ إلى باقي المكونات، واتبعي الخطوات نفسها المستخدمة في الطريقة الأولى لتحضير الطاجن.
طاجن المسقعة بالزبادي المكونات
المكونات السابقة مع إضافة الزبادي.
طريقة التحضير
بعد نضج الخليط، أضيفي الزبادي وقلبي برفق حتى يمتزج جيدًا. ثم، ادخلي الطاجن إلى الفرن حتى يصبح الزبادي ذهبي اللون.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل كيك الحليب التركية.. خطوة بخطوة
