تعلمي كيفية تحضير شكلمة جوز الهند الاحترافية بمنتهى السهولة
كيفية تحضير شكلمة جوز الهند، تتنوّع الحلويات التي يمكن تقديمها باختلاف المكونات الأساسية التي تُصنع منها، وعادةً ما يتم إضافة مواد غذائية كزينة أو مكملات للحلويات مثل جوز الهند، كما يمكن أيضاً استخدام جوز الهند كمكون رئيسي لبعض الحلويات، ومنها كرات جوز الهند بالفرن، التي تعرف بـ شكلمة بجوز الهند، هذه الحلوى يفضلها الكثير من الأطفال ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة دون أن تفسد، مما يحافظ على نكهتها، يمكنك تحضير الشكلمة بجوز الهند بطريقتين مختلفتين، وسيتم عرض هاتين الطريقتين لكِ الآن.
كيفية تحضير شكلمة جوز الهند
يعد جوز الهند أحد العناصر الأساسية في إعداد حلوى الشكلمة، والتي تعد واحدة من أطيب الحلويات التي يمكن تذوقها، إليكم الطريقة المعتادة لتحضيرها:
المقادير الرئيسية
- 4 كوب من جوز الهند.
- 2 قدح من السكر، ويفضل أن يكون السكر ناعم جدًا لتيسير عملية التجهيز.
- 8 بيضات.
- باكو فانليا.
- 1/2 صغيرة من الملح.
- هذه المقادير الكاملة لصناعة حلوى الشكلمة الشهية، مما يجعلها خيارًا محببًا للكثيرين بفضل نكهتها المميزة وسهولة تحضيرها.
كيفية إعداد الوصفة
- يتم إحضار قدر كبير ثم ضع بياض البيض والملح الموضح سابقًا، بعد ذلك يتم خفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي لفترة لا تقل عن خمس دقائق.
- ثم نسكب كمية السكر والفانيليا، ويتم الخفق مرة أخرى لوقت أطول حتى يصير المزيج كثيف ويذوب السكر تمامًا.
- يتبع ذلك، إضافة كوب من جوز الهند والاستمرار في التحريك حتى يزداد التماسك.
- بذلك يكون المزج قد انتهى وتبدأ المرحلة التالية وهي إعداد العجينة، في هذه الخطوة يتم تشكيل كرات صغيرة بحجم جوز الطيب تقريبًا من العجينة.
- يتم تجهيز صينية بوضع ورق الزبدة عليها، ثم يتم وضع الكرات التي تم تشكيلها داخل الصينية، فيما يلي يتم التأكد من تسخين الفرن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية قبل بدء عملية الخبز.
- إدخال الصينية إلى الفرن لتخبز على نار هادئة، وهكذا تكون العجينة جاهزة.
- ويجب عليك الانتباه بسبب سرعة نضجها حتى لا تحترق.
ما هو طحين جوز الهند؟
يصنع دقيق جوز الهند من اللب الأبيض لثمرة جوز الهند، حيث يجري استخراج هذا اللب وتجفيفه قبل أن يتم معالجته عبر خطوات معينة تحوله إلى دقيق، ويعتبر هذا الدقيق ناتج ثانوي مشتق خلال عمليات تصنيع حليب جوز الهند.
