طريقة عمل سمك الفيلية المقلى، كيف يمكن تشجيع الأطفال الذين لا يميلون لتناول الأسماك على الاستمتاع بالمأكولات البحرية؟ يُفضل العديد من الأشخاص تناول المأكولات البحرية بأشكالها المختلفة، ومع ذلك، قد لا يحب بعض الأطفال الأسماك. يمكن تجربة تقديم سمك الفيليه بطريقة جديدة، وفي السطور التالية، سنتعرف على وصفة مبتكرة لسمك الفيليه وفقًا لما ذكره موقع TheSpruceEats.
طريقة عمل سمك الفيلية المقلى
المكونات:
| المكونات | الكمية |
|---|---|
| دقيق متعدد الأغراض | 1/2 كوب |
| ملح ناعم | 1/2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة |
| فلفل أسود مطحون طازج | 1/4 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة |
| بابريكا | 1/4 ملعقة صغيرة |
| شرائح السمك | 1 كيلو |
| زيت نباتي للقلي | كمية كافية للقلي |
| شرائح الليمون | للتقديم |
طريقة التحضير:
تحضير خليط الدقيق: في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا حتى تتجانس المكونات.
تحضير السمك: قومي بتغطية شرائح السمك بالخليط جيدًا، مع التأكد من تغطية جميع الجوانب. تخلصي من الفائض برفق. كرري العملية مع باقي شرائح السمك.
القلي: سخني كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اقلي شرائح السمك على دفعات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا، لمدة حوالي 6 دقائق لكل جانب.
التقديم: انقلي السمك المقلي إلى رف لتصفيته من الزيت الزائد. قدمي الطبق ساخنًا مع شرائح الليمون للنكهة.
قد يهمك أيضاً: بالخطوات: طريقة عمل الكيك بالكريمة.. بطريقة سهلة
