طريقة عمل الرنجة.. 3 وصفات لذيذة
طريقة عمل الرنجة، بأفضل الطرق الشهية واللذيذة منزلياً، إليك 3 وصفات لذيذة سنستعرضهم عبر موقعنا “جريدة وصال الاخبارية” فتابعي معنا الخطوات البسيطة والسهلة لعمل اشهى رنجة تابعونا.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل رموش الست صيامي
بالخطوات طريقة عمل الرنجة ثلاث طرق تعرفي عليها
تُعد الرنجة من الأسماك الدهنية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي المأكولات البحرية. وتتميز الرنجة بتنوع طرق تحضيرها لتناسب مختلف الأذواق، بعيدًا عن الطرق التقليدية المعروفة. في السطور التالية، نقدم لك ثلاث وصفات شهية لتحضير الرنجة بأساليب مبتكرة ولذيذة.
الرنجة بصلصة دبس الرمان
المكونات:
– رنجة طازجة أو مجمدة
– دبس رمان
– عصير ليمون
– زيت زيتون
– ثوم مفروم
– بصل مفروم
– كمون
– كزبرة ناشفة
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. “تنظيف الرنجة”: نظفي الرنجة جيدًا، وإذا كانت مجمدة، اتركيها لتذوب تمامًا دون تعرضها للنار.
2. “تحضير التتبيلة”: في وعاء، اخلطي دبس الرمان، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، البصل المفروم، الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح، والفلفل الأسود.
3. “تتبيل الرنجة”: ضعي الرنجة في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشرب النكهات.
4. “الشواء”: سخني الشواية وضعي الرنجة المتبلة عليها، واطهيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
5. “التقديم”: قدمي الرنجة المشوية ساخنة مع الخضراوات المشوية.
الرنجة بالمانجو
المكونات:
– رنجة طازجة أو مجمدة
– مانجو
– زبادي
– عصير ليمون
– زنجبيل مبشور
– ملح
– فلفل أسود
– كزبرة طازجة مفرومة
طريقة التحضير:
1. “تحضير الرنجة”: نظفي الرنجة جيدًا، واتركيها حتى تصبح لينة إذا كانت مجمدة.
2. “تحضير الصلصة”: في الخلاط، اخلطي المانجو، الزبادي، عصير الليمون، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3. “تتبيل الرنجة”: ضعي الرنجة في الخليط واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
4. “الشواء”: سخني الشواية واطهي الرنجة المتبلة حتى تنضج.
5. “التقديم”: قدمي الرنجة المشوية مع الخضراوات والسلطة الخضراء.
الرنجة المشوية بالليمون والتوابل
المكونات:
– رنجة طازجة أو مجمدة
– ليمون
– زيت زيتون
– كزبرة، بقدونس، شبت (مفرومة)
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. “تحضير الرنجة”: نظفي الرنجة جيدًا.
2. “تحضير التتبيلة”: افركي الرنجة بزيت الزيتون، عصير الليمون، الأعشاب الطازجة، الملح، والفلفل الأسود.
3. “الشواء”: سخني الشواية واطهي الرنجة حتى تنضج وتصبح سهلة التناول.
4. “التقديم”: قدمي الرنجة المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة الخضراء.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الفول النابت.. منزلياُ بخطوات بسيطة
