طريقة عمل النواعم.. في المنزل بخطوات بسيطة
طريقة عمل النواعم، تُعد النواعم من أنواع المعجنات اللذيذة التي يمكن تقديمها كمخبوزات خفيفة وشهية، وتُعتبر خيارًا مثاليًا لتناولها في وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي، القهوة، أو الحليب. إذا كنتِ تبحثين عن “طريقة عمل النواعم” في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، فإن هذا المقال من “جريدة وصال” يستعرض لك الطريقة المثلى لتحضيرها والاستمتاع بها مع عائلتك في كل صباح.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل التلبينة.. الأكلة المفضلة لدي العرب
بالخطوات: طريقة عمل النواعم
مكونات عمل النواعم
- 2 كوب: دقيق
- 2 ملعقة كبيرة: سمن
- 1 ملعقة كبيرة: سكر
- 1 ملعقة كبيرة: خميرة
- 1 ملعقة صغيرة: بيكنج بودر
- حسب الحاجة: لبن دافئ للعجن
- حسب الرغبة: سكر، قرفة، لبن، سمسم
طريقة تحضير النواعم :
- في البداية، جهزي إناء مناسب وأضيفي فيه ربع كوب من اللبن أو الماء، ثم أضيفي الخميرة وامزجيها جيدًا حتى تذوب تمامًا واتركيها تتفاعل لبضع دقائق.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكينج بودر، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس. بعد ذلك، أضيفي السمن إلى الخليط وامزجيه مع الدقيق حتى يتغلف بالكامل بالسمن.
- بعد ذلك، أضيفي الخميرة المذابة والقليل من اللبن تدريجيًا، واستمرّي في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. إذا لزم الأمر، أضيفي المزيد من اللبن حتى تتكون عجينة متماسكة وملساء.
- اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. بعد أن تختمر، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة. افردي كل كرة، واحشيها بخليط من السكر والقرفة، ثم قومي بإغلاقها بإحكام.
- اغمسي كل كرة في طبق يحتوي على القليل من اللبن، ثم قومي بتغطيتها بالسمسم وضعيها في صينية الخبز. اتركي الكرات ترتاح في الصينية لمدة نصف ساعة إضافية.
- أخيرًا، أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا واخبزيها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا. قدميها ساخنة مع كوب من الشاي باللبن في الصباح للاستمتاع بوجبة لذيذة ومميزة!
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل الثومية.. زي المطاعم منزلياُ
