طريقة عمل تورتة الكيوي.. بخطوات سهلة ولذيذة
طريقة عمل تورتة الكيوي، بخطوات سهلة يمكنك عمل تورتة الكيوي اللذيذة والمنعشة في فصل الصيف بخطوات بسيطة في المنزل أسعدي عائلتك بأفكار جديدة تابعي معنا الخطوات عبر ” جريدة وصال “.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل النواعم.. في المنزل بخطوات بسيطة
بالخطوات: طريقة عمل تورتة الكيوي
تُعد تورتة الكيوي حلوى منعشة وصحية، مثالية للاستمتاع بها في الأيام الحارة. يجمع الكيوي بين المذاق الحلو والحامض، مما يضفي نكهة فريدة ومميزة على التورتة. كما يمكنك تزيينها بطرق مبتكرة لتلائم جميع الأذواق وتضفي لمسة جمالية على المائدة. في السطور التالية، نقدم لكِ طريقة عمل تورتة الكيوي بخطوات سهلة وبسيطة لتحصلي على حلوى لذيذة ومثالية لجميع المناسبات.
مكونات عمل تورتة الكيوي
- بيض (حسب عدد البيضات المطلوبة في الوصفة)
- سكر
- دقيق
- بيكنج بودر
- زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- حليب
- فانيليا
- كريمة خفق
- سكر بودرة
- فانيليا
- كيوي ناضج
- شرائح لوز
- أوراق نعناع طازجة
طريقة تحضير تورتة الكيوي:
- ابدئي بخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيفًا. بعد ذلك، أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب والزبدة المذابة، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ضعيه في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة مناسبة واتركيه حتى ينضج الكيك ويتحول إلى لون ذهبي شهي.
- في هذه الأثناء، قومي بخفق الكريمة الطازجة جيدًا حتى تتماسك. أضيفي إليها السكر البودرة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
- بعد أن يبرد الكيك، قومي بتقطيعه إلى طبقات متساوية. ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة بين كل طبقتين من الكيك، ووزعي الكريمة المتبقية على سطح التورتة وجوانبها بشكل متساوٍ.
- للتزيين، استخدمي شرائح الكيوي الناضجة ذات اللون الأخضر اللامع، وأضيفي شرائح اللوز وأوراق النعناع الطازجة لإضفاء لمسة جمالية وطعم منعش.
- إذا كنتِ ترغبين بإضافة لمسة مميزة، حضّري طبقة من الجيلي عن طريق إذابة بودرة الجيلي في الماء الساخن. أضيفي قطع الكيوي إلى الجيلي، ثم اسكبي الخليط فوق طبقة الكريمة لتغليف التورتة بشكل أنيق.
- يمكنك أيضًا تنويع النكهات بإضافة الفراولة أو الموز إلى الكريمة للحصول على مذاق مختلف ورائع، واستخدمي قالبًا دائريًا لإضفاء شكل أنيق للتورتة عند التقديم.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل كاساديا الدجاج بالجبن.. وجبة مدرسية للأطفال
