الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة عمل جاتوه شاتوه بالشيكولاته حيث يعتبر الشاتوه من انواع الحلويات المميزة لمن يبحث عن حلوى سريعة التحضير فهي لا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود، و تشبه هذه الكيكة الكيك الكلاسيكي لكن يضاف إليها الشوكولاتة التي تمنحها نكهة غنية ومميزة و لضمان نجاح الكيكة من أول محاولة من الضروري اتباع الخطوات بدقة والتعرف على المكونات وهو ما نوضحه في هذا المقال بالتفصيل.
طريقة عمل جاتوه شاتوه بالشيكولاته في المنزل
يمكن تحضير الجاتوه شاتوه الغني بالشوكولاتة في المنزل دون الحاجة لشرائه من خلال تجهيز المقادير اللازمة وهي:
المقادير
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ظرف من الفانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بيضتان كبيرتان.
- كوب من زيت الذرة.
مكونات الصوص:
- كوب واحد من اللبن.
- كوب واحد من الشوكولاتة الغير محلاة.
خطوات تحضير الجاتوه شاتوه بالمنزل
- يتم في البداية تجهيز صوص الشيكولاتة و لتحضير صوص الشوكولاتة يسخن الحليب مع قطع الشوكولاتة في وعاء على النار مع التحريك المستمر حتى تمتزج جيدًا وتكتسب قوامًا متوسط ثم تترك لتبرد.
- في وعاء الخلط يخفق البيض مع السكر، الملح، والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
- يضاف الزبادي والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
- يتم مزج الكاكاو جيدًا مع الخليط ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر، ويخلط الكل حتى تختفي أي تكتلات.
- تجهز صينية مستطيلة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق يصب الخليط فيها.
- وتخبز في فرن مسخن حتى تنضج الكيكة.
- بعد الخبز تترك الكيكة لتبرد داخل الفرن ثم تقطع وتقدم في أطباق التقديم مع إضافة صوص الشوكولاتة الذي تم تحضيره.
- يمكن حفظ الكيك بالثلاجة مع صوص الشوكولاتة لفترة قصيرة قبل التقديم.