يبحث العديد من ربات البيوت عن كيفية تحضير كيكة المج بدون بيض، لأنها تعتبر من الحلول المثالية للأمهات اللواتي يرغبن في تقديم حلوى شهية ولذيذة لأطفالهن أو الضيوف دون الحاجة إلى قضاء الكثير من الوقت في المطبخ، حيث يتم ذلك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة داخل كل منزل، ويمكن تحقيق نتيجة ممتازة ومذاق رائع، كما تغني هذه الكيكة عن الإحساس بالحرج في حالة عدم توافر حلوى جاهزة، في هذا المقال، سوف نتعرف على المكونات والخطوات البسيطة اللازمة لتحضير كيكة المج المميزة دون استخدام البيض، تابع معنا لاكتشاف سر هذه الوصفة السحرية والمحببة.
كيفية تحضير كيكة المج بدون بيض
عند تحضير كيكة المج بدون بيض يلزم تجهيز المكونات التالية:
- دقيق عادي.
- سكر.
- زيت نباتي.
- الكاكاو.
- حليب سائل، فانيليا.
- يفضل استخدام مسحوق الخبز بيكربونات الصودا لتخمير العجينة بشكل جيد.
خطوات إعداد مكونات كيكة المج بدون بيض
- يتم خلط الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر في قدر كبير.
- بعد ذلك، يضاف الحليب، الزيت، والفانيليا تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
- العجينة يجب أن تكون خالية من التكتلات، لذلك يتم استخدام ملعقة لضمان التجانس.
- بعد ذلك، يتم تجهيز القالب ووضع العجينة به بشكل متساوي.
- يتم تحديد كمية المكونات بدقة.
- في وعاء كبير، يتم خلط المكونات الجافة معًا.
- الآن إدخال القالب داخل الفرن من خلال تسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم توضع الكيكة على الرف الأوسط وتترك لمدة 25-30 دقيقة.
- لمعرفة انتهاء خبز الكيكة، يمكن الاستعانة بعود أسنان ويغرز في وسط الكيكة، إذا خرج نظيفًا دون بقايا عجين، فإن الكيكة جاهزة.
- يجب أن تكون الحواف ذهبية قليلاً.
كيفية تزيين كيكة المج بدون بيض
- يتعين تحضير الكريمة أو السكر البودرة لتزيين الكيكة.
- يمكن أيضًا استخدام الفواكه الطازجة مثل التوت والفراولة.
- كما يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة للحصول على لمسة خاصة.
- بعد أن تبرد الكيكة تماماً، يمكن إضافة كريم شانتيه بالتساوي على سطح الكيكة.
- عقب الانتهاء من تحضير كيكة المج بدون بيض، يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة، يفضل تقديم القطع بحجم صغير لتجنب الإفراط في تناول الحلويات.