تعد كيكة قدرة قادر واحدة من الوصفات الشهيرة التي تجمع بين نكهات متعددة ومحبوبة حيث تتألف من طبقة كيك هشة وطبقة كريم كراميل ناعمة، و تتميز هذه الكيكة بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية مما يجعلها من انواع الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت، وسنقدم فيما يلي طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وواضحة والتي تضمن الحصول على كيكة مثالية ذو طعم ومذاق مميز فتابعونا.
طريقة عمل كيك قدرة قادر
فيما يلي مكونات طريقة تحضير كيكة قدرة قادر اللذيذة:
مكونات الكيكة:
- كوب من السكر الناعم.
- 3 أكواب من الحليب.
- 3 أكواب من الماء الفاتر.
- 3 بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- كوب وربع من الدقيق المنخول.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة غامق.
- نصف كوب إضافي من السكر الناعم.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الزيت.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة قدرة قادر
- لتحضير الكيكة ابدأي بتسخين السكر في صينية حتى يذوب ويتحول إلى لون الكراميل.
- في وعاء اخر امزجي البيض، الماء، الفانيليا، الحليب، قشر الليمون وعصيره حتى تتأكدي من تجانسهم.
- ثم صبي هذا المزيج فوق طبقة الكراميل.
- في الخلاط اخفقي السكر مع زيت الطعام، وأضيفي البيض والفانيليا والحليب السائل تدريجيًا.
- امزجي الدقيق، البيكنج بودر والكاكاو في وعاء آخر، وأضيفي إليهم الخليط السائل مع التحريك المستمر.
- صبي خليط الكيك فوق الكراميل، وادخليه في فرن ساخن على حمام مائي لمدة ساعة.
- بعد النضج دعي الكيك يبرد ثم ضعيه في الثلاجة أربع ساعات و قدميه باردًا.