تعد مكرونة الحلة الواحدة من الوصفات التي يمكن تحضيرها في عشرة دقائق والتي تبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من السيدات، و تعتبر وجبة المكرونة بالصلصة الواحدة من اسهل الوصفات فهي تتألف من مكونات متوفرة في كل منزل وتتميز بسهولة تحضيرها و في هذا المقال نقدم لكم طريقة مميزة لطهي المكرونة تضمن لكم وجبة لذيذة في اقل وقت.
مكونات مكرونة الحلة الواحدة
يمكن تحضير مكرونة الحلة الواحدة بكل سهولة وبمكونات اقتصادية وهي:
- مقدار كوب من المكرونة بحجم متوسط أو حسب الرغبة.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
- فلفل أخضر أو أحمر واحد متوسط الحجم، مقطع إلى قطع صغيرة.
- إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة (اختياري).
- طماطمتين متوسطتي الحجم، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
- فصين من الثوم المفروم.
- كوبان من الماء الساخن.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- تتبيلة الملح والفلفل الأسود حسب المذاق.
- مكعب من مرق الدجاج أو الخضار لإضافة نكهة (اختياري).
تحضير مكرونة الحلة الواحدة
لتحضير مكرونة الحلة الواحدة بطريقة مميزة يمكن اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- ابدئي بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
- قومي بإضافة البصل المقطع وحركيه حتى يأخذ لوناً ذهبياً شفافاً.
- أضيفي الثوم المهروس واستمري في التقليب لمدة دقيقة.
- أدخلي الفلفل الأخضر المفروم إلى الخليط وقلبيه حتى يصبح طرياً.
- اسكبي صلصة الطماطم وامزجيها جيداً مع الخضروات لدقيقة واحدة.
- أضيفي الطماطم المكعبات والفلفل الحار حسب الرغبة ودعي الصلصة تتسبك لمدة خمس دقائق.
- صبي الماء وأضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعب المرق إذا رغبت وانتظري حتى يغلي المزيج.
- ضعي المكرونة في القدر واتركيها تنضج مع التحريك المستمر.
- عندما تصبح المكرونة ناعمة ومطهية، اخلطيها بلطف لتتجانس مع الصلصة.
- قدمي المكرونة ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.