طريقة عمل شوربة قرع العسل.. حساء لذيذ
طريقة عمل شوربة قرع العسل، مع العيش المحمص الشهي، تعرف على طريقة تحضيره خطوة بخطوة عبر موقعنا جريدة ” وصال الاخبارية”
بالخطوات: طريقة عمل شوربة قرع العسل مع العيش المحمص
“ربما اعتدتِ على تناول قرع العسل كحلوى، لكن هل سبق لكِ أن تخيلتِ تحويله إلى شوربة دافئة ومغذية؟ سنأخذكِ في رحلة طهي لتجربة جديدة ومميزة، حيث سنكشف لكِ سر تحضير شوربة قرع العسل اللذيذة مع لمسة من الخبز المحمص، مستوحاة من وصفةٍ شهيرة.” وفقاُ لموقع ” allrecipes “
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الرنجة.. 3 وصفات لذيذة
مكونات الخبز المحمص بالقرفة:
– 3 ملاعق كبيرة زبدة، مخففة
– 1 ملعقة كبيرة سكر بني
– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– 4 شرائح خبز القمح الكامل
مكونات شوربة القرع:
– 1 كوب بصل مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
– 2 علبة مرق دجاج
– 1 علبة هريس القرع
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
– 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
– 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
تحضير الخبز المحمص:
1. تسخين الفرن: سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. خلط الزبدة: في وعاء، اخلطي الزبدة المخففة مع السكر البني والقرفة حتى يتجانس الخليط.
3. توزيع الخليط: وزعي خليط الزبدة بالتساوي على أحد جوانب شرائح خبز القمح الكامل.
4. تحميص الخبز: ضعي الشرائح على صينية الخبز مع توجيه الجانب المدهون لأعلى. اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح الخبز ذهبيًا ومقرمشًا.
5. تقطيع الخبز: بعد تحميص الخبز، قطعي كل شريحة إلى 8 مثلثات أو مربعات صغيرة.
تحضير شوربة القرع:
1. تحمير البصل: في قدر متوسطة الحجم، اقلي البصل المفروم في الزبدة المذابة حتى يذبل ويصبح طريًا.
2. إضافة مرق الدجاج: أضيفي علبة واحدة من مرق الدجاج وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر واتركي الخليط يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. خلط المكونات: بعد الطهي، انقلي الخليط إلى الخلاط أو معالج الطعام، وامزجي حتى يصبح ناعمًا.
4. إعادة الطهي: أعيدي الخليط المهروس إلى القدر، ثم أضيفي علبة المرق الثانية، هريس القرع، الملح، القرفة، الزنجبيل، والفلفل الأسود. اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية، مع التحريك من حين لآخر.
5. إضافة الكريمة: أضيفي كريمة الخفق ودفئي الشوربة مع التحريك حتى تمتزج الكريمة تمامًا.
قدمي شوربة القرع ساخنة، مزينة ببعض الخبز المحمص بالقرفة. يمكن تناولها مع الخبز المقرمش لوجبة لذيذة ومريحة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل سمك السلمون بالعسل.. أكلة شهية
