طريقة عمل محشي ورق العنب.. بالخطوات
طريقة عمل محشي ورق العنب، يُعد ورق العنب من الأطباق المفضلة والمميزة في الحفلات والعزومات العائلية، فهو وجبة متكاملة يمكن تقديمها بجانب قطع اللحم أو الدجاج المشوي. بفضل نكهته الشهية والمميزة، يحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع. في هذا التقرير، نستعرض لكِ طريقة تحضير محشي ورق العنب بخطوات سهلة وسريعة، لتتمكني من إعداده بمذاق لذيذ يُبهج ضيوفك وعائلتك.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل الكيك السادة.. الإقتصادي بدون تكلفة
بالخطوات: طريقة عمل محشي ورق العنب
ورق العنب يُعتبر من الأطباق الفاخرة التي تُضفي لمسة من التميز على أي مائدة، سواء كانت حفلة أو عزومة عائلية. يجمع بين النكهة الغنية والحشو المتبل بعناية، مما يجعله وجبة شهية ومتكاملة. يُمكن تقديمه بجانب المشويات مثل اللحم أو الدجاج، ليُضيف توازنًا مثاليًا في الطعم. في هذا التقرير، نُقدم لكِ طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير محشي ورق العنب بسرعة، لتستمتعي بطبق لا يُقاوم بنكهة لذيذة يليق بجميع المناسبات.
مكونات عمل محشي ورق العنب
- نصف كيلو: ورق عنب مسلوق
- 2 كوب: عصير طماطم
- حزمة: بقدونس مفروم
- 1 حبة: بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة: سمن بلدي أو نباتي
- حسب الرغبة: ملح وبهارات محشي
- 2 كوب: مرقة دجاج أو لحم
- 2 كوب: أرز أبيض مغسول ومصفى
طريقه تحضير ورق العنب:
- ابدئي بتحضير وعاء مناسب، ثم أضيفي السمن مع البصل المفروم وقلبيه جيدًا لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل. بعد ذلك، أضيفي عصير الطماطم، الملح، وبهارات المحشي، واتركي الخليط على النار حتى يصبح سميك القوام. بمجرد أن يتكثف الخليط، أضيفي البقدونس المفروم مع الأرز، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- في قاع الوعاء، ضعي شرائح من البصل والطماطم، ثم ابدئي بحشو ورق العنب بخليط الأرز ولفّه بطريقة مرتبة ومنظمة. بعد الانتهاء من ترتيب ورق العنب في الوعاء، أضيفي المرقة مع ملعقة كبيرة من السمن.
- ضعي الوعاء على نار عالية لمدة 10 دقائق حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا. قدمي ورق العنب ساخنًا مع الدجاج المشوي أو اللحم أو البط لوجبة متكاملة وشهية.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل كيك الليمون.. بخطوات بسيطة
