طريقة عمل كيك الجزر.. خطوة بخطوة
طريقة عمل كيك الجزر، “يتميز الجزر بغناه بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي صحي. استغل هذه الفوائد وقم بتحضير كعكة الجزر اللذيذة في منزلك بوصفة سهلة وسريعة.”
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل محشي ورق العنب.. بالخطوات
بالخطوات: طريقة عمل كيك الجزر
“الجزر ليس مجرد مكون في السلطة! بل يمكن تحويله إلى حلوى لذيذة وشهية. انضم إلينا لتتعرف على “طريقة عمل كعكة الجزر” بخطوات بسيطة وباستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، لتحظى بتجربة حلويات مميزة وغير تقليدية.”
مكونات عمل كيكة الجزر
- 2 كوب: دقيق
- 1 ملعقة صغيرة: بيكنج صودا
- 2 ملعقة كبيرة: بيكنج بودر
- 1 كوب: سكر
- 1 ¼ كوب: زيت نباتي
- 2 كوب: جزر مبشور
- 3 حبات: بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة: فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة: قرفة
- 1 ملعقة كبيرة: خل أبيض
طريقة عمل كعكة الجزر اللذيذة (Carrot Cake)
- ابدئي بخلط الدقيق مع البكنج بودر والبكنج صودا في وعاء كبير، مع التأكد من توزيع المكونات الجافة جيدًا. في وعاء آخر، باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا. بعد ذلك، أضيفي القرفة وامزجي المكونات جيدًا لتعزيز النكهة.
- ببطء، ابدئي بإضافة الزيت تدريجيًا إلى الخليط أثناء الخفق، مما يساعد في منح الكعكة قوامًا رطبًا. بمجرد أن يتجانس الزيت مع الخليط، أضيفي الجزر المبشور وامزجيه جيدًا حتى يتوزع بالتساوي في الخليط.
- بعد ذلك، ابدئي بإضافة خليط الدقيق الجاف تدريجيًا إلى المكونات السائلة، وقلبي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط متجانس وخالٍ من التكتلات.
- جهزي صينية مقاس 24 سم، وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم اسكبي خليط الكيك داخلها. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة ويصبح لونها ذهبيًا، مع اختبار النضج بواسطة عود خشبي.
- بعد إخراج الكعكة من الفرن وتركها لتبرد، يمكنك تقديمها مع مجموعة من المشروبات المنعشة مثل القهوة المثلجة، الشاي المثلج، أو العصائر الطازجة، للحصول على تجربة حلوى متكاملة ومثالية.
قد يهمك ايضاً:طريقة عمل البسبوسة السادة.. في المنزل بأسهل الخطوات
