طريقة عمل الفول الأخضر باللبن.. بالخطوات
طريقة عمل الفول الأخضر باللبن، يُعد طبق الفول الأخضر باللبن واحدًا من الأطباق الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة. يمكنك تحضيره بسهولة في مطبخك بخطوات بسيطة وسريعة، ليكون وجبة غنية وشهية يمكن تقديمها للأطفال كوجبة غداء متكاملة. في هذا السياق، تستعرض “جريدة وصال” الطريقة المثلى لتحضير طبق الفول الأخضر باللبن، لتستمتعي بتقديمه لأفراد أسرتك.
قد يهمك ايضاً: بعدة خطوات: طريقة عمل طاجن المسقعة اللذيذة
بالخطوات: طريقة عمل الفول الأخضر باللبن
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة وغنية بالفيتامينات، فإن طبق الفول الأخضر باللبن هو الخيار المثالي. يتميز هذا الطبق بسهولته وسرعة تحضيره، مما يجعله خيارًا رائعًا للغداء، خاصة للأطفال. في السطور التالية، سنستعرض كيفية تحضير هذا الطبق الشهي بطريقة بسيطة وفعالة.
مكونات عمل الفول الأخضر باللبن
- للفول: كيلو فول أخضر، ملح، فلفل أسود.
- للصلصة: 3 أكواب لبن رائب، كوب شوربة لحم، 2 ملعقة كبيرة نشا.
- للحم: لحم (حسب الرغبة)، بصلة مفرومة.
طريقة تحضير الفول الأخضر باللبن:
- لتقديم طبق شهي ولذيذ، نبدأ أولاً بسلق اللحم في وعاء كبير يحتوي على ماء مضاف إليه الفلفل الأسود، والحبهان، والقرنفل، وورق اللوري. يُترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، مما يمنح اللحم طعمًا غنيًا. بعد النضج، يُرفع اللحم من النار ويُترك جانبًا. لا تنسي أن تحتفظي بكوب من شوربة اللحم لاستخدامه لاحقًا.
- في خطوة التالية، حضري إناءً على النار، وضعي فيه البصل المفروم، ثم شوحيه حتى يصبح لونه أصفر ذهبي. بعد ذلك، أضيفي الفول إلى البصل المُشوح، وقلبي المكونات جيدًا لتتجانس.
- اتركي الفول على النار حتى ينضج، وإذا احتجتِ، يمكنك إضافة نصف كوب من شوربة اللحم أو الماء للمساعدة في تسوية الفول.
- الآن، ننتقل إلى تحضير الصلصة الكريمية. في وعاء آخر، ضعي اللبن الرائب مع النشا وكوب الشوربة البارد، وأضيفي الملح والفلفل الأسود. استخدمي مضربًا يدويًا لخلط المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- بعد ذلك، ارفعي الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ المزيج في التكاثف.
- بعد أن يثقل القوام، أضيفي الفول المطبوخ واللحم إلى المزيج، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تتداخل النكهات بشكل جيد.
- يُقدّم الطبق مزينًا بالبقدونس المفروم، ويمكنك إضافة طبق من الأرز الأبيض بجانبه مع سلطة خضراء لتكتمل الوجبة. هذه الوصفة ستكون بالتأكيد تجربة لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة!
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة.. بالخطوات
